3 November, 2019
Ciasto marchewkowe
Jeszcze jeden przysmak na jesienną szarugę. Cynamon, imbir i anyż rozgrzeją smakoszy i nadadzą domowi piękny zapach. A dodając marchewkę możemy udawać, że przygotowujemy zdrową przekąskę. Pozytywny wpływ na zdrowie psychiczne gwarantowany!
Ciasto marchewkowe
November 3, 2019
Prep Time
30 minutes
Cook Time
40 minutes
Total Time
1 hour, 10 minutes
Ingredients
Ciasto
- 180g mąki
- 100g cukru
- 3 jajka
- 120g oleju lub oliwy
- 60g musu jabłkowego albo jogurtu
- 8g proszku do pieczenia
- 2 duże marchewki, tarkowane
- 4g soli
- 4g cynamonu
- 4g innych przypraw: mieszanki imbiru, gałki muszkatołowej, anyżu, może być tez przyprawa do piernika
- 60g rodzynek
Lukier
- 150g serka Philadelphia w temperaturze pokojowej
- 50g miękkiego masła
- 100g cukru pudru
- 2g soku z cytryny
Instructions
Ciasto
- Do dużej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj.
- Do innej miski wsyp cukier, wbij jajka i zmiksuj na gładką, kremową mase.
- Dodaj olej i dalej miksuj.
- Dodaj mus jabłkowy i zmiksuj.
- Dodaj mokre składniki do miski z mąką i wymieszaj dużą łyżką.
- Na koniec dodaj marchewki i rodzynki i jeszcze raz wymieszaj.
- Wlej masę do podłużnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw do piekarnika nastawionego na 180°C.
- Piecz 40 minut.
Lukier
- Po pierwsze – lukier nie jest obowiązkowy, (ale jest cudowny!).
- Po drugie – wszystkie składniki musza być w temperaturze pokojowej!
- Umieść wszystkie składniki w misce zmiksuj na gładką masę. Jeśli zastosowałeś /łaś się do drugiej wskazówki i masło i serek są w temperaturze pokojowej, to będzie to bardzo łatwe. Jeśli nie, to uzbrój się w cierpliwość i poczekaj aż będą i wtedy uda się je łatwo zmiksować…
- Rozsmaruj lukier na zimnym cieście. Mniam….
© 2023 © www.maya-cooks.com