13 April, 2020
Pieczona feta z pomidorami
Pieczoną fetę z pomidorami jadłam w Albanii, kiedy jeszcze można było podróżować. Teraz się wydaje jakby to było w innym świecie, w innych czasach. Słońce świeci, a w my w domu, trochę jak po wybuchu w Czarnobylu. Tez nie było widać czego należy się bać, świeciło słońce. Teraz może wręcz przeciwnie niż wtedy, mamy za dużo informacji, ale i tak nie widzimy ‘przeciwnika’.
Tymczasem siedzimy w domu i zajadamy się przysmakami z tej (i innych podroży).
Wychodzimy na zakupy co 10-14 dni, wiec fakt ze ta potrawę przygotowuje się ze składników, które można trzymać w lodowce / spiżarni przez co najmniej kilka tygodni, świetnie się sprawdza.
Pieczona feta z pomidorami
April 13, 2020
Category
Danie główne
Przystawka
Prep Time
10 minutes
Cook Time
45 minutes
Total Time
55 minutes
Ingredients
- 1 kostka fety (200g)
- 1 puszka pomidorów bez skórki (650ml)
- 1 cebula, drobno poszatkowana
- 1 ząbek czosnku, drobno poszatkowany
- Sól, pieprz, łyżeczka cukru
- Oliwa z oliwek do smażenia
- Świeże zioła (bazylia, oregano, rozmaryn – opcjonalnie)
- Skorka drobno starta z 1 cytryny
Instructions
- Na gorącą patelnię wlej łyżkę oliwy, dodaj cebulę i czosnek i podsmaż przez kilka minut.
- Dodaj pokrojone pomidory, sól, cukier i zioła (jeśli używasz).
- Smaż przez około 30-40 minut na małym ogniu.
- Dodaj fetę, posyp skórką cytrynową i pieprzem. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na 15-20 minut.
- Podawaj z chlebem lub makaronem.
© 2022 © www.maya-cooks.com
