Archives : lt.-2016

    Home / 2016 / luty
22 lutego, 2016

Bake-o-holic szaleje

Bake-o-holic szaleje
Posted in : Desery, Słodkości on by : Maya

Tym razem nie będzie żadnego przepisu. Tylko zdjęcia. Można oglądać i oblizywać się z zazdrości. Taki food-porn. Miałam zaszczyt podglądać bake-o-holic w akcji, kiedy kończyła przygotowywanie łakoci na specjalną, chociaż wcale nie tak dużą imprezę. Przed moim obiektywem lądowały lukrowane ciasteczka, bezy, tartaletki bezowe, tartaletki z karmelizowanymi jabłkami i kruszonką owsianą, piękny tort, sernik i
Read more

21 lutego, 2016

Sos Alfredo

Sos Alfredo
Posted in : Danie główne, Sos on by : Maya
Tagi: , , , , , ,

Przepyszny sos serowy do makaronu. Wymyślony przez włoskiego szefa kuchni (o imieniu, oczywiście, Alfredo), oryginalne składał się wyłącznie z masła i parmezanu. W wersji amerykańskiej dodano do niego śmietankę i czosnek. I jest boski. Możesz dodać trochę smażonego albo pieczonego kurczaka i wyjdzie z tego pełny posiłek. Niektórzy dodają do tego jeszcze brokuły, ale ja
Read more

20 lutego, 2016

Tarta czekoladowa z chilli i pomarańczą

Tarta czekoladowa z chilli i pomarańczą
Posted in : Desery, Słodkości on by : Maya
Tagi: , , , ,

Gościłam ostatnio grupę zakręconych przyjaciół Karla i po naszej niedawnej wizycie we Włoszech, planowałam kolacje inspirowaną włoskimi smakami. Już nawet zrobiłam zakupy na tatrę z kremem z serka mascarpone. Ale potem przeczytałam w Wysokich Obcasach przepis Marty Gessler i zmieniłam plan na ta właśnie tatrę. Wyszła wyśmienicie. Połączenie czekolady i chilli sprawdza się znakomicie. Trzeba
Read more

1 lutego, 2016

Krewetki pływające w trawie cytrynowej, imbirze i mleku kokosowym

Krewetki pływające w trawie cytrynowej, imbirze i mleku kokosowym
Posted in : Danie główne, Przystawka on by : Maya
Tagi: , , , , , ,

Gwiazdą tego dania jest imbir. Dzięki niemu sos ma pikantny (ale nie palący) smak. Trawa cytrynowa i mleko kokosowe dają mu przeciwwagę, jest trochę lżejszy. A ich wspólny aromat pięknie współgra z chrupiącymi krewetkami. Możesz to podać na przystawkę, albo jako główne danie (w zależności od tego ile sztuk krewetek podasz na głowę), ale w
Read more