15 November, 2015
Warzywa w greckim stylu
Ten przepis poznałam u Kasi, chociaż przyznam, że nie jestem pewna na ile to, co zapamiętałam jest bliskie temu, co wtedy jadłam. Z pewnością Kasia używała bułgarskiego sera zamiast greckiej fety. Najważniejsze jednak (wtedy) było ciepło Kasi mieszkania, gdzie witała mnie po raz kolejny, jej fantastyczna osobowość, rodzinna atmosfera domu, w którym każdy gość jest witany z otwartymi ramionami i od razu czuje się jak u siebie… Dzięki temu ten prosty, ale wyśmienity posiłek zapamiętałam tak dobrze.
Ingredients
- 3 papryki (najlepiej w różnych kolorach
- 1 mała cukinia
- 1 mała cebula
- Kilka oliwek (opcjonalnie)
- Papryczka chilli (opcjonalnie)
- Oliwa
- Sól, pieprz
- Ser feta
Instructions
- Pokrój drobno wszystkie składniki i umieść w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym, dopraw solą (nie za dużo, bo feta jest słona) i pieprzem
- Piecz przez około 30 minut w 180°C.
- Następnie rozkrusz trochę fety i piecz przez kolejne 8-10 minut w temperaturze 200°.
© 2023 © www.maya-cooks.com
Podawaj z chlebem lub foccacią
One thought on : Warzywa w greckim stylu
Maja, jaki miły wpis, aż nie wiem co napisać. Dzięki!