Category : Danie główne

    Home / Archive by category "Przystawka"
13 April, 2020

Pieczona feta z pomidorami

Pieczona feta z pomidorami
Posted in : Danie główne, Przystawka on by : Maya
Tags: , , ,

Pieczoną fetę z pomidorami jadłam w Albanii, kiedy jeszcze można było podróżować. Teraz się wydaje jakby to było w innym świecie, w innych czasach. Słońce świeci, a w my w domu, trochę jak po wybuchu w Czarnobylu. Tez nie było widać czego należy się bać, świeciło słońce. Teraz może wręcz przeciwnie niż wtedy, mamy za
Read more

1 February, 2016

Krewetki pływające w trawie cytrynowej, imbirze i mleku kokosowym

Krewetki pływające w trawie cytrynowej, imbirze i mleku kokosowym
Posted in : Danie główne, Przystawka on by : Maya
Tags: , , , , , ,

Gwiazdą tego dania jest imbir. Dzięki niemu sos ma pikantny (ale nie palący) smak. Trawa cytrynowa i mleko kokosowe dają mu przeciwwagę, jest trochę lżejszy. A ich wspólny aromat pięknie współgra z chrupiącymi krewetkami. Możesz to podać na przystawkę, albo jako główne danie (w zależności od tego ile sztuk krewetek podasz na głowę), ale w
Read more

27 January, 2016

Kotlety z kaszy gryczanej

Kotlety z kaszy gryczanej
Posted in : Danie główne, Przystawka on by : Maya
Tags: , ,

Kolejny przepis z kaszą gryczaną. Ostatnio mam fazę na unikanie mięsa, wiec kombinuję z warzywami i co tam jeszcze przyjdzie mi do głowy. Na bazie tych ‘kotletów’ można stworzyć pełny posiłek, nie tylko zdrowy, ale do tego pyszny i łatwy! Najtrudniejsze, jeśli oczywiście nie mieszkasz w Europie Wschodniej, może być kupienie kaszy gryczanej… Ja do
Read more

18 January, 2016

Pieczone pierogi z kaszą gryczaną i ziarnami kminku

Pieczone pierogi z kaszą gryczaną i ziarnami kminku
Posted in : Przystawka on by : Maya
Tags: , ,

Kasza gryczana w każdym obcym (znanym mi) języku brzmi bardzo egzotycznie, wydaje się być jakimś bardzo skomplikowanym wynalazkiem ze sklepu ze zdrową żywnością… Dla mnie to jeden ze smaków dzieciństwa. Do tego jest super zdrowa, pełna witamin, białka i błonnika i czegoś tam jeszcze bardzo zdrowego. A podawanie kaszy w pieczonych pierogach podkreśla jej fantastyczny
Read more

22 December, 2015

Pasztet z pieczonej papryki i sera morbier

Pasztet z pieczonej papryki i sera morbier
Posted in : Przystawka on by : Maya
Tags: , ,

Nie jestem pewna czy nazwać to pasztetem, czy może po francusku ‘terrine’, przekładańcem a może dziwną odmianą lasagne… Myślę, że więcej wyjaśni zdjęcie! Przygotowałam to jako element powitalnej przedświątecznej kolacji dla moich rodziców, niestety samolot spóźniony i jeszcze nie zdążyli tego spróbować. A ja owszem i wyszło pycha! Mam nadzieje, że będzie jeszcze trochę jak
Read more

15 November, 2015

Warzywa w greckim stylu

Warzywa w greckim stylu
Comments : 1 Posted in : Danie główne, Przystawka on by : Maya
Tags: , ,

Ten przepis poznałam u Kasi, chociaż przyznam, że nie jestem pewna na ile to, co zapamiętałam jest bliskie temu, co wtedy jadłam. Z pewnością Kasia używała bułgarskiego sera zamiast greckiej fety. Najważniejsze jednak (wtedy) było ciepło Kasi mieszkania, gdzie witała mnie po raz kolejny, jej fantastyczna osobowość, rodzinna atmosfera domu, w którym każdy gość jest
Read more

13 October, 2015

Gruszka z szynką parmeńską

Gruszka z szynką parmeńską
Posted in : Przystawka on by : Maya

W sumie to chyba nie jest gotowanie. Ta potrawa bliższa jest dziecięcemu budowaniu albo origami. W 5 minut zbudujesz pyszną, słodko-słoną przystawkę. Można powiedzieć, że jest to jesienna wersja melona z szynką prosciutto, tylko lepsza, bo sos vinaigrette i pieprz dają bogatszy smak.

12 October, 2015

Awokado z sosem vinaigrette

Awokado z sosem vinaigrette
Posted in : Przystawka on by : Maya
Tags: ,

W roli głównej awokado! Uwielbiam połączenie kremowego smaku awokado i kwaśnego a jednocześnie lekko ostrego smaku sosu vinaigrette. Mmmm. Uwielbiam! I do tego jest to super zdrowe (te wszystkie dobre tłuszcze w awokado!), bezglutenowe, bezmleczne, bez dodatku cukru, wegańskie i nie wiem co jeszcze. Ale przede wszystkim jest super smaczne! Możesz podać jako przystawkę na
Read more